Новости Болгарии. Болгария – вторая в мире по производству фуа-гра

   (0 обзоров)


Болгария занимает второе место в мире после Франции по производству фуа-гра. На третьем месте – Венгрия. 

Фуа-гра, произведенная в Болгарии, смогла завладеть рынки Бельгии, опередив традиционных производителей, показывает репортаж немецкого телеканала RTL. Так болгарская фуа-гра в Брюсселе продается по 25.70 евро за килограмм, а французская – по 41.70 евро. В репортаже уточняется, что в Болгарии выращивают гусей из яиц, привезенных из Франции.

Жители Бельгии довольны вкусом болгарской фуа-гра и отмечают, что по вкусу она отличается от французской из-за различных способов выращивания гусей. Во Франции гусей выращивают в свободных условиях, а в Болгарии – в специальных фермах.

«Нет серьезных отличий выращивания гусей во Франции и Болгарии. Страны применяют одинаковые европейские регламенты в отношении технологий и безопасности», - объяснил Павел Челебиев, собственник фермы по выращиванию гусей в Болгарии.

В репортаже уточняется, что 80% продаваемой в мире фуа-гра произведено в Болгарии, которую закупают французские продавцы, переупаковывают и продают в два раза дороже.

 
Источник:  ptichki.net

0


Обратная связь от пользователя

Нет обзоров для отображения.


  • Похожий контент

    • Автор: Служба новостей
      Предприятие "Евродон" недовыполнит план по производству мяса индейки на 20 тысяч тонн в 2017 году, заявила заместитель министра сельского хозяйства Ростовской области Ольга Горбанева.

      "В связи с выявлением особо опасного заболевания в рамках проведения ограничительных мероприятий было произведено отчуждение птиц, и, к сожалению, было уничтожено 191 тысяча голов птиц. Поэтому недовыполнение объема производства мяса в живом весе составит порядка 20 тысяч тонн", - рассказала она.

      Горбанева добавила, что несмотря на это, предприятие работает согласно графику.

      Напомним, ранее в продукции компании нашли антибиотики, а в мясе индейки в Чебоксарах была обнаружена кишечная палочка. Из-за вспышки птичьего гриппа на предприятии было уничтожено около 160 тысяч голов, и компания не получит страховые возмещения в полном объеме. Уничтоженная птица была захоронена в Красносулинском районе области, и воду в колодцах в том районе будут проверять еще два года.

      Убытки компании могут составить 1 миллиард рублей.
        Источник: rostovgazeta.ru
    • Автор: Служба новостей
      Один из основных производителей мяса птицы и продуктов его переработки в нашем регионе - АО «Птицефабрика Калужская», расположенная в Дзержинском районе, уже в этом году намерена в 1,7 раза увеличить производство мяса, и в 1,5 раза - производство яиц.

      Об этом представители компании рассказали в минувший понедельник во время рабочего визита на предприятие губернатора области Анатолия Артамонова.

      По словам руководства предприятия, добиться таких показателей удастся с введением в строй 24-х корпусов по откорму бройлеров на 1 млн. голов.

      Корпуса станут частью масштабного проекта по расширению производственных мощностей предприятия. В настоящее время в его рамках уже построено пять птичников. В феврале 2017 года планируется ввести в строй кормзавод. В итоге после реализации проекта здесь будет создано 150 новых рабочих мест.

      Стоит отметить, что по итогам минувшего года  «Птицефабрика Калужская» произвела 50 тысяч тонн мяса птицы и более 25,5 тыс. штук яиц.
        Алексей Калакин Источник: www.vest-news.ru
    • Автор: Служба новостей
      Об этом сообщается на сайте компании. По итогам 2016 года ОАО «Ковылкинский комбикормовый завод» (входит в Группу компаний «Талина») выпустил 146,65 тыс. тонн комбикормов.

      Предприятие «Талины» принимает, хранит зерно, изготавливает комбикорма для сельхозживотных. За последние годы на нем проведена масштабная модернизация. Сегодня работает современная линия полнорационных гранулированных комбикормов для свиней, мощностью 900 тонн в сутки. Предприятие производит престартеры – специальный экологически чистый корм для поросят возрастом от 5 до 42 дней. Собственное производство помогает снизить себестоимость кормов для свинопоголовья. Производство на сегодняшний день полностью удовлетворяет потребности свинокомплексов «Талины» в престартерах.

      На базе ОАО «ККЗ» работает завод по изготовлению премиксов — витаминно-минеральных добавок для свинопоголовья мощностью 60 тонн в сутки. В их состав входят только натуральные витамины и минералы, которые укрепляют иммунитет животных и улучшают обмен веществ. Функционирует линия по переработке бобов сои мощностью 4 т в час. Полножирная соя – продукт, полученный в результате переработки соевых бобов без отделения масла, лучше всего подходит для питания животных.
        Источник: soyanews.info
    • Автор: Служба новостей
      В Суджанском районе 21 февраля состоится церемония торжественного открытия комплекса по откорму и выращиванию молодняка молочного скота мощностью 30 тысяч голов, который станет первым значимым объектом будущего производства розовой телятины.

      Проект реализует агрохолдинг «Мираторг». Производство розовой телятины в Курской области является единственным в РФ и странах ближнего зарубежья. Сметная стоимость первой очереди составляет около 3 миллиардов рублей. В торжественной церемонии открытия откормочного комплекса примут участие губернатор Александр Михайлов и президент «Мираторга» Виктор Линник.

      До 2020 года компания планирует построить еще две аналогичных площадки. Таким образом, мощность комплекса составит 90 тысяч голов молодняка, ежегодное производство скота на убой — 26 тысяч тонн, а общий объем инвестиций — около 9 миллиардов рублей.

      Отметим, что между «Мираторгом» и администрацией Курской области действует соглашение о сотрудничестве. По нему инвестор обязался реализовать в регионе ряд крупных проектов. Один из них — строительство мясохладобойни мощностью 4,5 миллиона голов в год, или 420 тысяч тонн готовой продукции. Для полной загрузки предприятия планируется возвести 16 свинокомплексов на 160 тысяч голов единовременного содержания, а также два комбикормовых завода. Общая стоимость проекта оценивается в 160 миллиардов рублей.
        Источник:  riakursk.ru
    • Автор: Служба новостей
      ООО «Дружба» получило статус племенного репродуктора.

      Как уже писал БК55, в рамках Года животноводства руководство региона призвало увеличить поголовье скота, а также объемы получаемых молока и мяса.

      Недавно приказом Минсельхоза России ООО «Дружба» Марьяновского района было введено в перечень предприятий со статусом племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота герефордской породы.

      Данный статус позволит «Дружбе» выращивать молодняк для реализации в другие хозяйства и населению, а также производить высококачественную говядину, которая будет появляться на прилавках города и области.

      Сейчас предприятие имеет более 1000 голов КРС, из них 400 коров. Кормовая база дает возможность за 16 месяцев получать бычков массой около 400 кг – т.е. пригодных к реализации. Генетический потенциал стада постоянно улучшается производителями, закупаемыми в соседних регионах: Алтайском крае, Новосибирской и Тюменской областях, сообщает «Омская губерния».
        Источник:  bk55.ru
  • Кто онлайн   0 пользователей, 0 анонимных, 100 гостей (Смотреть полный список)

    В настоящий момент нет зарегистрированных пользователей онлайн

  • Изображения

  • Записи блога