Александр Ткачев принял участие в совещании об итогах реализации Плана действий в экономике в 2016 году и о проекте Комплексного плана действий на 2017 - 2025 годы

   (0 обзоров)


Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев принял участие в совещании под руководством председателя Правительства РФ Дмитрия Медведева по вопросу об итогах реализации Плана действий по обеспечению стабильного социально-экономического развития России в 2016 году и о проекте Комплексного плана действий на 2017-2025 годы.

Планом действий в 2016 году была предусмотрена реализация программы поддержки сельскохозяйственного машиностроения, в том числе обновления парка аграрных вузов.

В 2016 году Минсельхозом России доведены субсидии производителям сельхозтехники в объеме 11 162 млн рублей. По словам министра сельского хозяйства Российской Федерации Александра Ткачева, это позволило сельхозпроизводителям закупить на льготных условиях 13,4 тыс. единиц сельхозтехники в 2016 году – в 2 раза больше, чем годом ранее.

В 2015 году сумма выплаченных субсидий составила 5 195 млн рублей. Было реализовано 6405 ед. сельхозтехники, в том числе 979 тракторов, 2195 зерноуборочных комбайнов, 106 кормоуборочных комбайнов и 3125 единиц других видов техники.

Кроме того, 500 млн рублей было выделено на обновление учебной базы инженерных факультетов аграрных вузов. Минсельхоз России распределил средства федерального бюджета в полном объеме между 48 вузами, что позволило учебным заведениям закупить порядка 490 ед. сельхозтехники.

 
Источник:  mcx.ru

0


Обратная связь от пользователя

Нет обзоров для отображения.


  • Похожий контент

    • Автор: Служба новостей
      Приглашаем вас посетить выставку оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnodar (ранее «Пищевая индустрия»), которая состоится 25 — 27 апреля 2017 года.
       
      Посетив выставку FoodTech Krasnodar, Вы сможете:
      ознакомиться с большим выбором оборудования, комплектующих и материалов для производства продуктов питания и напитков; выбрать из широкого ассортимента необходимые товары для оснащения собственного предприятия; провести прямые переговоры и получить наиболее выгодные условия от производителей и поставщиков. Для бесплатного посещения выставки ПОЛУЧИТЕ ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ>>
       
      Место проведения выставки: г. Краснодар, ул. Конгрессная, 1, ВКК «Экспоград Юг» (рядом со строением 15/1, ул. А. Покрышкина, район ТРЦ «Красная Площадь»).
      ОЗНАКОМЬТЕСЬ СО СХЕМОЙ ПРОЕЗДА >>
      Время работы выставки:
      25 — 26 апреля с 10:00 до 17:45
      27 апреля с 10:00 до 15:30
      Подробная информация о выставке — на сайте foodtech-krasnodar.ru
      Организатор выставки — компания «КраснодарЭКСПО» (обособленное подразделение ООО «АйТиИ Экспо» в г. Краснодаре)
      Одновременно с FoodTech Krasnodar, 25-27 апреля 2017 года, состоятся выставки:
      Interfood Krasnodar Vinorus CleanExpo Krasnodar
    • Автор: Служба новостей
      Министр сельского хозяйства рассказал в интервью Forbes, готова ли отрасль к отмене санкций и как России стать ведущей аграрной державой
       
      О привлекательности агропрома
       
      — Многие крупные бизнесмены занимаются сельским хозяйством. Этот бизнес есть у Олега Дерипаски F 23, Владимира Потанина F 8, сына Романа Абрамовича F 12 и др. Почему такой интерес?
       
      — Заниматься сельским хозяйством стало выгодно и интересно, и это говорит о трендах. Благодаря мерам господдержки, контрсанкциям и девальвации рубля за последние три года выросла доходность. Что еще дает рентабельность 20%? Сельское хозяйство на третьем месте по прибыли после нефтянки и торговли. Зерно по рентабельности не уступает нефти. А когда баррель стоил $30–40, рентабельность была и выше. Инвесторы пришли в разные направления: производство мяса и молока, тепличных овощей, закладку садов, виноградников. Занялись переработкой, динамично развивается фермерский бизнес.
       
      — Заниматься сельским хозяйством раньше было не престижно, фаворитами были нефтяной сектор и банковское дело. Все переменилось?
       
      — Во-первых, этот бизнес стал рентабельным, у сельхозпроизводителей появился доступ к отечественной полке. Во–вторых, и это главное, людям стало интересно не только покупать отечественное, но и самим вести хозяйство. Это модно и престижно. Ведь во Франции или Финляндии, например, человек с гордостью говорит: я — фермер, я выращиваю помидоры. Я считаю, что нужен телеканал, рассказывающий о жизни на селе, особенностях фермерского бизнеса, технологиях, новинках. Это будет и дальше стимулировать интерес к отрасли. Россия — аграрная страна. Нельзя забывать об этом.
       
      — Некоторые традиционно промышленные регионы сделали ставку на развитие сельского хозяйства. Чем вы это объясните?
       
      — Кризис показал, что ставка только на сырьевую экономику и промышленность неверна. В последние годы объем промпроизводства сокращался, а объем производства сельхозпродукции увеличивался. Поэтому регионы поняли, что нужно диверсифицировать структуру экономики, повышать долю АПК.
       
      — Вы сказали, что рентабельность в сельском хозяйстве составляет 20%. Откуда такой высокий уровень?
       
      — Конечно, доходность напрямую зависит от эффективности производства. Последние 10 лет строятся новые предприятия, модернизируются, это позволяет снизить издержки и повысить отдачу. Чем выше продуктивность, тем выше рентабельность. Например, в молочной отрасли при надоях ниже 4000 кг рентабельность без господдержки составляет 1–2%, а при надоях выше 5000 кг — уже почти 10% без господдержки и 20% с господдержкой. Разница в разы!
       
      — Какой продукцией выгоднее заниматься?
       
      — На первом месте зерно, на втором — мясо, традиционно это свиноводство и птицеводство, затем идут тепличные овощи. Наиболее длительный период окупаемости по садам и молоку. Кстати, сейчас складывается благоприятная конъюнктура в молочной отрасли, производство становится более привлекательным. Мы это чувствуем по инвесторам, вниманию к отрасли и количеству желающих построить или модернизировать фермы. У нас дефицит производства молока, в отличие от мяса птицы, где мы приближаемся к насыщению внутреннего рынка. Поэтому в этом направлении активно занимаемся открытием внешних рынков сбыта, чтобы продавать излишки продукции за рубеж и не допустить снижения цен.
       
      Об отмене санкций и выходе из ВТО
       
      — Фору АПК дали именно контрсанкции. Не боитесь, что благоприятная ситуация закончится после отмены эмбарго?
       
      — Конечно, переживаю, как руководитель, отвечающий за отрасль. Но в целом отрасль готова к отмене санкций. Главное, продолжать работу над снижением издержек и увеличивать производительность труда, чтобы наши продукты были более конкурентоспособными. Когда санкции снимут, на российский рынок хлынет часть импорта, поэтому мы должны противостоять конкуренции не запретительными мерами, а тем, что наш продукт дешевле и качественнее.
       
      Россияне хотят покупать отечественные продукты: это я знаю по себе и вижу тренды в целом по стране. Приходя в магазин, люди ищут тамбовские, белгородские, алтайские, кубанские продукты.
      К сожалению, пока есть направления, такие как производство тепличных овощей, фруктов или молока, где инвестиционный цикл еще не завершен. Здесь нужно аккуратно подходить к открытию рынка. По сырам все еще слабая позиция.
       
      — Вы говорили, что 75% сыров в магазинах — российского производства. Этого недостаточно?
       
      — Доля импортного сыра сократилась в 2,5 раза, с 48% в 2013 году до 20% в 2016 году.
       
      — В идеале сколько должно быть?
       
      — Наша задача — полностью обеспечить себя всеми продуктами питания, кроме тех, которые невозможно производить в нашем климате. Но на это потребуется время. Нужно увеличить производство молока на 5–7 млн т. Овощами и фруктами мы себя еще не обеспечиваем. Надо ежегодно строить не менее 400 га тепличных комплексов, закладывать  15 000 га садов. Пока в стране дефицит отечественных яблок, хотя наблюдается беспрецедентный прирост по закладке садов — 15 000 га садов в год, а раньше было максимум 5000–7000 га.
       
      — Контрсанкции простимулировали такой взрывной рост?
       
      — Здесь несколько факторов. Выросла производительность, производство стало более технологичным, господдержку направили в приоритетные направления. Помогает, конечно, девальвация и санкции.
       
      — Имеет ли смысл лишний раз рисковать и вкладываться в АПК при такой неопределенности с санкциями? Есть же риски, при которых рентабельность спикирует.
       
      — А в каком бизнесе рентабельность у нас выше 20%? В Дании свиноводством занимаются при 3% рентабельности, и это считается нормальным, в некоторые годы она бывает и вовсе нулевой. Кредитные ресурсы у нас, конечно, дорогие, и это сдерживает развитие отрасли, но в этом году появились льготные кредиты по 2–5%. Это серьезный стимул. За последние 10 лет сельское хозяйство сделало серьезный рывок по ряду направлений. Мы впервые за долгие годы практически полностью себя обеспечиваем мясом птицы и свининой за счет роста объемов производства в 2–3 раза. Вспомните, почти 10 лет нам поставляли «ножки Буша» кораблями, мы молились на Америку: торжественно объявляли о приходе корабля в Новороссийск. Это унизительно. Давайте признаем: все экономически развитые страны, страны Латинской Америки, те же Бразилия, Мексика, Аргентина давно накормили себя и зарабатывают на экспорте продовольствия. Они давно работают на рынках Персидского залива и Китая. А нас там нет.
       
      Через 20 лет население Земли будет исчисляться многими миллиардами, спрос на продовольствие будет расти, а посевные площади во многих странах ограничены. А значит, уже сейчас надо вкладывать в отрасль и осваивать зарубежные рынки.
       
      — То есть вы отстаиваете позицию, что надо еще два-три года подержать санкции.
       
      — Для отрасли было бы и 10 лет хорошо. Что еще министр сельского хозяйства может сказать?
       
      — Почему Шувалов говорит о необходимости отмены в этом году?
       
      — У Игоря Ивановича — картина всей экономики. Я выражаю свое мнение. Я понимаю, что на кону страна, ее бюджет, нефтегазовые доходы. Без санкций есть возможность привлекать более дешевые деньги, в том числе для сельского хозяйства. Это огромное преимущество. ВТО ничего не дало для сельского хозяйства.
       
      — Что придется делать с ВТО, когда санкции отменят?
       
      — Надо будет думать. Вот Трамп отменил участие США в Транстихоокеанском торговом соглашении. Почему? Потому что приоритет — это приход денег в страну. Я считаю, что какие-то позиции надо заявлять и пересматривать не стесняясь.
       
      — Следует бороться с ВТО?
       
      — Бороться в лобовую бесполезно. Отдельные позиции, касающиеся нас, надо отстаивать. Торговые войны ведутся прямо или косвенно во всем мире. В Китай, например, нас не пускают по формальному поводу — африканская чума свиней.
       
      О российских производителях и экспорте
       
      — Надо ли нам все производить самим?
       
      — Спорный вопрос. Нам всегда говорили: «Зачем производить то, что у нас не растет, или производить с высокими издержками? Давайте нефть продадим, заработаем валюты, купим на нее окорочков». Так и делали. Это была идеология. Но в итоге потеряли серьезнейший сектор экономики, который, кстати, является локомотивом для смежных отраслей: сельхозпереработки, машиностроения, логистики, торговли. Представьте, какое количество людей работает во всех этих сегментах. В других странах создавались рабочие места, пополнялись бюджеты за счет налогов, а у нас деревня вымирала. Поэтому и не было интереса к сельскому хозяйству, и инвесторы не приходили. А другие страны были этому рады: Россия — огромный рынок сбыта на 150 млн человек. Нам улыбались и продавали.
       
      — То есть в будущем Россия уже не будет таким рынком сбыта сельхозпродукции для других стран?
       
      — Мы нацелены на разворот в аграрной политике государства от импорта к экспорту. Россия может не только торговать нефтью, но и стать ведущей мировой аграрной державой, это открывает большие возможности для экономики в целом. Тем более у России выгодное географическое положение. Есть выход в Европу, Северную Африку и на Ближний Восток через порты Азово-Черноморского бассейна. С Ираном можем торговать по Каспию, особенно перспективными выглядят поставки в рамках Южного транспортного коридора. С его помощью мы можем облегчить торговлю со странами Персидского залива, а также с Индией и Пакистаном. Наш Дальний Восток граничит с Азиатско-Тихоокеанским регионом, и это серьезные перспективы для развития.
       
      — Успехи вашей отрасли были отмечены президентом в послании Федеральному собранию: в 2016 году экспорт АПК превысил экспорт оружия. Какие планы на среднесрочную перспективу?
       
      — В 2016 год экспорт составил $17 млрд. Планировать объемы экспорта затруднительно с учетом конъюнктуры мировых рынков, колебаний валютных курсов. К 2020 году ожидаем рост экспорта до $25 млрд в год. Мы вполне можем стать нетто-экспортером продовольствия.
       
      — То есть Россия возвращает себе нишу влиятельного мирового производителя?
       
      — Мы возвращаем то, что нам принадлежит по праву, — полку с российскими продуктами. Что касается мировой торговли, то 10 лет назад доля России на рынке зерна составляла меньше 1%, а сейчас Россия занимает уже 10% мирового рынка. Мы лидеры по экспорту пшеницы. За год почти на треть увеличили экспорт растительных масел. Вышли на первое место в мире по производству свекловичного сахара, опередив по этому показателю Францию, США, Германию.
       
      — Как привлечь длинные деньги в сельское хозяйство, если из-за риска отмены контрсанкций горизонт планирования очень короткий?
       
      — Это не главный аргумент для инвестора, есть рынки сбыта, господдержка. Основной приток инвестиций в отрасль начался задолго до санкций, еще в 2006 году, когда заработал национальный проект по поддержке АПК. У нас сегодня уникальные условия по финансовой поддержке. Государство возмещает часть затрат на строительство комплексов. Условно говоря, молочная ферма стоит 1 млрд рублей, 300 млн государство возмещает. Плюс льготные кредиты под 5% годовых. Это дешевые деньги в сравнении с коммерческими ставками на рынке. И это только основные направления поддержки. Все это позволяет зарабатывать и окупать проекты в гораздо более короткие сроки.
       
      О конкуренции и внешних рынках
       
      — Амбициозный план правительства предполагает двукратный рост экспорта, до $30 млрд в 2025 году. За счет чего рывок?
       
      — Да, это амбициозный план. Во-первых, будем наращивать поставки сельхозпродуктов, которые успешно экспортируются, в первую очередь зерновых, растительных масел. Важно расширять географию. Во-вторых, будем экспортировать продукты, которые до сих пор практически не вывозились: мясо, сахар, кондитерские изделия, продукты глубокой переработки зерна, молочные продукты.
       
      — Нас же не пускают ни на какие рынки.
       
      — В числе наших крупнейших торговых партнеров — Китай, Турция и Египет. Китай в прошлом году стал крупнейшим импортером российского продовольствия: закупки составили $1 млрд. Просто раньше мы всерьез не занимались этим вопросом и сейчас делаем первые шаги. Разработали программу поддержки экспорта, осваиваем новые рынки и новые продукты. Растет количество экспортеров, сейчас их число уже приблизилось к двум сотням. Кстати, на мировой рынок выходит и малый бизнес, фермеры. Раньше мы никогда не экспортировали сахар, а в этом сезоне продали почти 100 000 т. Начались первые поставки российской индюшатины в страны Евросоюза: Норвегию, Германию, Нидерланды. Очень перспективная ниша для торговли с исламскими странами Азии и Африки — халяльная продукция. Тем более здесь традиционно хорошие отношения и нет санкций.
       
      — Велика ли конкуренция?
       
      — С мясом тяжело выходить на внешние рынки — конкуренция большая. Мерилом успеха всегда будет качество продукции, ее цена и соответствие стандартам международной торговли. В том же Китае, например, ценится российское производство. У нас нет ГМО, поэтому китайцы все больше смотрят в сторону России. Мы можем взять и ценой, но нам пока сложно конкурировать по банальной причине. Далеко не все предприятия могут выдержать стандарты международной торговли, надо обновлять технологии, оборудование, обеспечивать высокий уровень ветеринарной безопасности.
       
      О передовых технологиях и лыжах 
       
      — Как вы оцениваете уровень технологий в сельском хозяйстве?
       
      — Мы, конечно, подтянулись. И лучшая тому иллюстрация — рост производительности: урожайность зерновых за 10 лет выросла в 1,5 раза. Надои молока в сельхозорганизациях непрерывно растут и достигли 5000 кг. Хотя тут еще колоссальные резервы. У нас порядка тысячи предприятий переживают инвестиционный цикл. Они перевооружили и модернизировали производство. Но в целом технологически мы еще отстаем от развитых стран.
       
      — Есть же прогрессивные хозяйства.
       
      — Конечно. «Русагро», «Черкизово», «Мираторг», «Агропромкомплектация» реализовали передовые проекты и не уступают западным аналогам. Почему курорты в Сочи могут конкурировать с западными? Потому что в Европе уже все старенькое, немножко все обветшало. Когда все новое — это совсем другое ощущение. Новые современные отели, канатные дороги, все оборудовано по последнему слову техники.
       
      — Вы катаетесь на лыжах?
       
      — Нечасто, но катаюсь… Нужно всю страну поднять. Нам нужны сотни новых предприятий, и сейчас их надо поддерживать, они поменяют лицо АПК, сделают его современным и конкурентным, а главное, их продукция будет востребована как в России, так и за рубежом. Другие страны десятилетиями инвестировали в АПК.
       
      О конкуренции, Белорусии и ЕврАзЭС
       
      — Компании просят вашей помощи в освоении новых рынков?
       
      — Конечно, мы должны сопровождать эти проекты и открывать новые рынки сбыта. Это очень большая работа и Россельхознадзора, и бизнеса, и министерства, и правительства в целом.
       
      — Насколько емким для России может быть рынок сбыта в СНГ? Белоруссия нам серьезный конкурент?
       
      — Все страны, производящие сельхозпродукцию, я рассматриваю как наших конкурентов.
       
      — А ЕврАзЭС?
       
      — Я с уважением отношусь к ЕврАзЭС, союз дает много преимуществ, но в части сельского хозяйства Россия — это главный рынок сбыта. Торговый баланс отрицательный по сельхозпродукции: завозим больше, чем продаем. Есть проблемы с изменениями техрегламентов. Допустим, по пальмовому маслу мы хотим, чтобы на этикетке сливочного масла большими буквами было написано: «В составе присутствует заменитель молочного жира». Это хорошо для потребителей. Тем самым будем отбивать желание разбавлять молоко «пальмой». Но мы на протяжении года не можем согласовать новый техрегламент, а раньше мы это могли быстро согласовать внутри страны.
       
      — А нужно ли со всеми считаться? Мы все время возвращаемся к изоляционистской повестке дня, которая преобладает, например, у Трампа и в некоторых странах. Великобритания хочет иметь двусторонние отношения со всеми странами.
       
      — Такая позиция будет набирать популярность. Нам надо отстаивать свои права, когда мы говорим о ВТО. С решительностью нашего президента, я думаю, мы многие позиции решим, отобьем и вернем потерянное. В отношении ЕврАзЭС нужно открыть глаза. Все нам пытаются что-то продать, потому что у нас самый большой рынок сбыта и высокая покупательская способность. А мы свой рынок делим: сами не можем принимать решения, надо со всеми согласовать. А у каждого свои интересы. Мы начинаем размениваться, делать уступки. А зачем это нужно? Мы теряем позиции по большому счету. Сельское хозяйство нужно защищать. И, наверное, следует жестче прописать некоторые правила.
       
      О зависимости от зарубежных рынков
       
      — Наше сельское хозяйство сильно зависит от зарубежных рынков, что повышает уязвимость отрасли.
       
      — Это касается биржевых товаров, в первую очередь зерна. Мы часть мировой экономики. Да и технологическое развитие сельского хозяйства пока опирается на достижения зарубежной науки. По целому ряду позиций доля импортных семян составляет от 20% до 80%. В животноводстве с каждым годом импорт племенной продукции сокращается, но здесь тоже нужна серьезная работа.
       
      — Зависимость от импортного оборудования велика?
       
      — Сельское хозяйство — это локомотив для импортозамещения в смежных отраслях. Сейчас мы покупаем импортное оборудование, миллиарды тратим. Вот стали военно-промышленный комплекс возрождать, сколько появилось рабочих мест, энтузиастов, наука заработала, заводы стали восстанавливаться. Разве это плохо? И сельское хозяйство тоже дает огромный стимул для развития.
       
      — Видите ли вы сейчас интерес среди иностранных инвесторов к российскому сельскому хозяйству?
       
      — Несомненно. Иностранные компании, которые приходят на российский рынок и инвестируют в сельское хозяйство, регистрируют предприятия на территории России и работают на обычных условиях. Мы таким проектам оказываем поддержку. Господдержка оказывается порядка 30 проектам с участием иностранного капитала с общей суммой кредитов 37 млрд рублей.
       
      — Китайские инвесторы на одном из форумов жаловались, что не могут получить землю на территориях с хорошим климатом, например в Краснодарском крае.
       
      — Это вопрос цены. У нас рыночная система, если инвестор готов платить адекватные деньги, он всегда найдет нужные земельные ресурсы. К тому же у нас сохраняется значительный объем земли, которую необходимо вернуть в оборот, — порядка 10 млн га брошенных земель. Они были задействованы в советское время, потом заросли, превратились в болота.
       
      О спорах с Минфином и поддержке президента 
       
      — Вы часто спорите с Минфином, который ратует за снижение господдержки. На 2017 год удалось отстоять расходы?
       
      — В этом году объемы поддержки остались на уровне 2016 года. При этом из Резервного фонда правительства будет выделено дополнительно 13,7 млрд рублей на приобретение новой сельхозтехники. Но этого недостаточно. Надеюсь, что при корректировке бюджета будут выделены дополнительные средства, в первую очередь на новый механизм льготного кредитования. Это очень эффективный инструмент, он пользуется большим спросом.
       
      — Кто вам помогает отстаивать вашу позицию?
       
      — Президент и премьер. Они за сельское хозяйство.
       
      — В сельском хозяйстве много форс-мажорных рисков, связанных с погодой. От них же невозможно защититься.
       
      — Снизить их могут только технологии, развитие мелиорации, использование качественных семян. Во всем мире развита система страховой защиты. Потенциал для роста сельхозстрахования в России просто огромен.
       
      — Вы прогнозировали хороший урожай по зерну в этом году. На чем основаны прогнозы?
       
      — В этом году зима была хорошая, приличный снежный покров даже на юге, более 96% посевов озимых культур в хорошем состоянии, поэтому и прогнозы на предстоящий урожай оптимистичные. Хотя давать оценки рано, мы не знаем, что будет происходить весной, будут ли дожди. Весенние морозы часто случаются. Непрогнозируемых факторов много.
       
      О чипировании животных
       
      — Ваше предложение по чипированию животных критикуют многие.
       
      — Идея чиповать животных была одобрена правительством еще в 2012 году. Это распространенная мировая практика. Она позволяет следить за здоровьем стада, предупреждать эпидемии. Когда от вируса погибают тысячи животных, это удар по экономике, люди лишаются работы, уничтожается все, что было создано таким трудом.
       
      К тому же это возвращает нас к вопросу развития экспорта, соответствия международным стандартам. Китай является заветной мечтой для российских производителей мяса, а там высокие требования по ветеринарной безопасности и многоступенчатая система допуска. Китай еще 10 лет назад установил ограничения по африканской чуме свиней , в России этот вирус — настоящий бич для производителей свинины. В 2016 году мы потеряли от него более 1,5 млрд рублей — в 16 раз больше, чем в 2015 году, погибло полмиллиона голов скота.
       
      У нас в стране поголовье свиней достигло 22 млн, в Китае — порядка 700 млн. Представляете, какая плотность животных, и, если грянет любой вирус, там все сгорит. Это страшно. Поэтому они оберегают свой рынок, и мы тоже должны повышать безопасность производства, предупреждать распространение болезней.
       
      — Домашних животных тоже следует снабдить чипами?
       
      — Кошки и собаки чипируются уже давно. Это регистрация и учет истории животного: его прививок, заболеваний, родословной. Многие так находят потерявшихся питомцев, меньше заморочек с перевозкой. Вся необходимая информация уже записана в базе.
       
      О вине и еде
       
      — Где нужно есть в Москве и что следует пить? Вы, министр сельского хозяйства, наверняка должны знать.
       
      — (Пауза. Задумался) Все зависит от настроения и компании. Недавно был в Erwin. Вкусная еда. Вообще с удовольствием отмечаю, что в ресторанах продукты в большинстве своем отечественного производства. Это здорово. Помню, меня друзья спрашивали: «Как мы будем жить без стейка?» Прошло два года, и мы уже забыли, что такое новозеландский и аргентинский стейк, а наш стейк не хуже. Раньше рестораны закупали продукты за валюту, потому и на выходе блюда были дороже. Сейчас этот сегмент «приземляется», и рестораны Новикова в том числе.
       
      — Вы любите вино?
       
      — Да. У меня даже есть коллекция вин. Я собираю ее около 15 лет. Все время дарят на день рождения… Вино — это уникальная вещь. Когда пьешь вино, которому 20-30 лет, в его вкусе отражается все — и труд человека, и количество солнечных дней, осадков, состав почвы, и удачный или неудачный год.
       
      — Сейчас мода на российские вина и на приемах в Кремле?
       
      — И это правильно. Во всем мире национальные вина — это предмет гордости и бренд страны. Еще работая в Краснодарском крае, я много говорил о том, что надо переходить на отечественные продукты. Попробуйте в Италии зайти в хороший ресторан и заказать бутылку французского. На вас странно посмотрят.
       
      — Виноделы сейчас выступают за снятие запрета на рекламу вина, но есть много противников.
       
      — В большинстве европейских стран реклама вина разрешена, его потребление — часть гастрономической культуры. Статистика показывает, что уровень алкоголизма ниже в странах, где пьют преимущественно некрепкие алкогольные напитки. Вы кушаете и запиваете маленькими глотками вина, наслаждаясь вкусом напитка. А водку выпивают и начинают заедать, чтобы забыть этот ужас.
       
      — А что вы едите?
       
      — Я ем самые обычные продукты...
       
      — Капусту?
       
      — Соленую капусту ем с удовольствием (смеется). Кризис что еще сделал? Появились среднего уровня кафе, рестораны стали заполняться качественной едой отечественного производства: это и мясо, и овощи, и всевозможная выпечка, хлеб. Вино опять же.
       
      Источник:  www.forbes.ru
    • Автор: Служба новостей
      Российские чиновники отчитались о своих доходах за 2016 год. Так, например, президент Владимир Путин заработал 8,858 миллиона рублей, а премьер-министр Дмитрий Медведев — 8,58 миллиона, пишет "РИА Новости".

      Согласно законодательству, декларации необходимо было подать до 1 апреля. Госслужащие отчитываются об имуществе, которое находится в их собственности или в собственности их жен и несовершеннолетних детей.

      В частности, министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев в 2016-м году заработал 5,6 миллиона рублей, пишет издание, ссылаясь на опубликованные на сайте правительства данные.

      В статье отмечается, что в собственности у главы ведомства также находится три земельных участка, жилой и гостевой дома. Также он арендует еще два участка земли и безвозмездно пользуется квартирой.

      Жена Ткачева в 2016 году заработала 9,9 миллиона рублей. ИА SoyaNews
        Источник:  soyanews.info
    • Автор: Служба новостей
      7 апреля министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев выступил на заседании Коллегии Минсельхоза России «О результатах деятельности в 2016 году, целях и задачах на 2017 год».

      Уважаемый Дмитрий Анатольевич!

      Уважаемые коллеги, сегодня Председатель Правительства впервые принимает участие в работе нашей коллегии и у нас есть уникальная возможность выразить слова благодарности за ту поддержку, которую Правительство оказывает аграриям, несмотря на общее сокращение расходов федерального бюджета.

      В результате по многим позициям мы достигли рекордных показателей. В растениеводстве рост составил почти 8%. Собран рекордный урожай зерновых – свыше 120 млн тонн. Россия вернула себе статус ведущей зерновой державы, стала мировым лидером по экспорту пшеницы. За счет ввода новых современных теплиц сбор тепличных овощей увеличился на 15%. Выросли площади закладки новых садов и виноградников.

      Сохранился рост в производстве животноводческой продукции, во многом за счет успехов в свиноводстве и птицеводстве.

      Рост наблюдается в пищевой и перерабатывающей промышленности, которая занимает одно из ведущих мест в структуре промышленного производства России с долей в 15% и объединяет более 30 самостоятельных отраслей. Многие из них, например, масложировая, сахарная, кондитерская, мясоперерабатывающая отрасли демонстрируют серьезный экспортный потенциал.

      Сегодня в соответствии с Доктриной продовольственной безопасности Россия не только полностью закрывает потребности внутреннего рынка по ряду направлений, но и активно поставляет свою продукцию на внешние рынки.

      Важный показатель, где пока не удается увеличить долю отечественной продукции – это молоко. По итогам года обеспеченность на уровне – 82%.

      Важно продолжить стимулировать производство молока и говядины, тепличных овощей, а также закладку новых садов, поскольку здесь мы все еще зависим от импорта.

      Благодаря поддержке Правительством этих приоритетных «точек роста», инвесторы все чаще проявляют интерес к молочному и мясному скотоводству, овощеводству и садоводству, несмотря на длительный срок окупаемости вложений.

      По итогам прошлого года сохранился рост инвестиционной активности. На 1 рубль господдержки привлекалось до 7 рублей инвестиций. Это говорит о том, что экономические рычаги, стимулирующие развитие отрасли, работают эффективно.

      Мы также фиксируем существенный рост кредитования отрасли.

      Отмечу лишь, что у Россельхозбанка, как основного института развития отрасли темпы еще выше. Объемы кредитования банком сельского хозяйства выросли в 1,6 раза до 1 трлн руб., в том числе выдано в 1,5 раза больше инвестиционных кредитов - сумму 261 млрд рублей, и на треть больше – кредитов на сезонные полевые работы - 260 млрд. рублей.

      Рост инвестиционной активности позволяет обновлять и создавать новые мощности, что повышает производительность труда и создает на селе новые рабочие места. Растет заработная плата в сельском хозяйстве – плюс 12% по итогам года.

      Господдержка позволяет сохранять на приемлемом уровне рентабельность производства. Растет число прибыльных хозяйств.

      Наиболее динамично развивающимся сектором аграрной экономики остаются фермерские хозяйства. Рост производства превысил 14% в 2016 г., для сравнения в сельхозорганизациях рост составил 8%. С каждым годом вклад фермеров в общий каравай стабильно растет, на сегодняшний день, на их долю приходится более 12% от общего объема сельхозпроизводства.

      Крупные комплексы являются локомотивом развития сельских территорий, поскольку там, где они создаются, проводятся дороги, свет, газ и другая инфраструктура. Но наряду с ними фермеры могут стать средним классом на селе и фундаментом отрасли. Именно поэтому поддержка фермеров является приоритетным направлением работы министерства и в новом механизме льготного кредитования мы зафиксировали 20% квоту для малых форм хозяйствования.

      Второй год реализуются меры по поддержке кооперации на селе. В 2016 году Правительство удвоило объемы финансирования по этому направлению, что позволило в 2 раза увеличить число кооперативов, получивших грантовую поддержку. Благодаря такой поддержке государства кооперативное движение постоянно расширяется.

      По итогам сельскохозяйственной переписи, проведенной в 2016 году, за последние 10 лет площадь земель, используемых фермерами, выросла более чем на 40%.

      Чтобы стимулировать целевое использование сельхозземель в прошлом году был принят федеральный закон № 354-ФЗ, который усовершенствовал процедуру изъятия земель. И мы сразу увидели позитивную динамику. По итогам года Россельхознадзор передал материалы для запуска процедуры изъятия земель у недобросовестных собственников на площади 34 тыс. га, это в 2 раза больше, чем в 2015 г. Суды приняли решения об изъятии 10 тыс. га таких земель, это в 4 раза больше, чем годом ранее. В то же время, это только начало пути. Прошу регионы активизировать работу по вовлечению в оборот пустующих земель. Потенциал здесь неисчерпаемый. Мы можем вернуть в оборот до 10 млн га сельхозземель, а значит получить больший урожай, в том числе кормовых культур и овощей.

      Со своей стороны мы продолжим работу над совершенствованием земельного законодательства, чтобы максимально учесть интересы аграриев и передать землю в руки эффективных собственников.

      Не менее важным фактором увеличения объемов производства является повышение урожайности за счет мелиорации. Долгие годы мелиоративные системы недофинансировались. На сегодняшний день доля мелиорированных земель в России достигает 6% от площади пашни, для сравнения в США - 40%, в Китае – 55%, в Германии – 45%.

      В этом году впервые за всю историю финансирование программы развития мелиорации сельхозземель увеличено в 1,5 раза. Это позволит ввести в эксплуатацию дополнительно почти 100 тыс. га мелиорируемых земель.

      Регионы активно включились в реализацию программы. В засушливых территориях таких, как республика Крым, Волгоградская и Саратовская области, Ставропольский край, Калмыкия и ряде других за счет полива урожайность возрастает в 2 раза по зерновым, кукурузе и масличным, а также овощам.

      Для Центрального Нечерноземья, где земли заболочены, мы предусмотрели поддержку на внесение мелиорантов, понижающих кислотность почв. Специалисты считают Нечерноземье зоной гарантированного урожая даже в самые засушливые годы. Наша задача за счет раскисления почв и внесения минеральных удобрений сделать эти земли плодородными. Это наш резерв.

      Еще одним направлением нашей работы является развитие отечественной селекции и генетики. Здесь мы активно взаимодействуем с Федеральным агентством научных организаций, в том числе в рамках исполнения 350-го Указа Президента РФ.

      В животноводстве ситуация несколько лучше, чем в растениеводстве, где высока зависимость от импортных семян.

      Напомню, что доля импортных семян сахарной свеклы - 80%, семян кукурузы – 44%, семян подсолнечника – 53%. По семенам овощей и картофеля эта зависимость достигает 50%.

      Племенное поголовье свиней и мясного скота имеется в необходимом количестве для нормального развития.

      В молочном скотоводстве мы продолжаем закупать за рубежом порядка трети от общего объема племенного молодняка. Но тенденции позитивные. За последние 4 года импорт молочного скота сократился на 40%.

      В птицеводстве зависимость от импортного племенного материала достигает 80-90%. Перед селекционерами стоит задача создания отечественных пород высокопродуктивной птицы.

      Для стимулирования работы в этом направлении мы субсидируем строительство селекционных центров. Первые 10 селекционно-семеноводческих центров и 4 селекционно-генетических центра уже получили поддержку. Это позволит к 2020 году снизить поставки импортных семян в почти в 2 раза: семян сахарной свеклы до 50%, кукурузы и подсолнечника до 25%, картофеля до 40%.

      К 2020 году планируем полностью обеспечить потребности внутреннего рынка в молочном скоте, а к 2025 году снизить долю использования импортного племенного материала в птицеводстве до 60%.

      За производственными показателями важно не забывать и о социальной составляющей, о тех людях, которые готовы работать на селе и условиях, в которых они живут.

      Важнейшим является вопрос подготовки кадров. Сегодня у аграриев появилась возможность использовать новейшие технические достижения, такие как роботизированные теплицы и фермы, беспилотники и многое другое. Поэтому перед аграрным образованием стоит задача подготовки специалистов, способных работать в новом высокотехнологичном сельском хозяйстве. В этом году мы планируем представить на обсуждение проект программы кадрового обеспечения отрасли.

      Повышать условия жизни на селе призвана программа устойчивого развития сельских территорий. На ее реализацию в прошлом году было направлено почти 13 млрд руб., в текущем году на эти цели предусмотрено 15 млрд руб. В 1,5 раза увеличено финансирование строительства дорог в сельской местности.

      На сегодняшний день мы отмечаем рекордные показатели не только в сельском хозяйстве, но и рыбохозяйственном комплексе, который является неотъемлемой составляющей продовольственной безопасности нашей страны.

      Вылов рыбы и других водных биоресурсов в 2016 году выросли почти на 6% и достиг почти 5 млн тонн. Это рекордные показатели для отрасли. Импорт рыбной продукции в Россию снизился на 10%, экспорт рыбы напротив вырос на 10%.

      В отрасль приходят инвестиции, растет рентабельность и число прибыльных организаций, увеличивается зарплата работников отрасли.

      За всем этим стоит работа тысячи коллективов: рыбаков, рыбоводов, переработчиков, а также команды Росрыболовства и Минсельхоза.

      Говоря об итогах прошедшего года, нельзя не отметить, что сделано немало и в нормативно-правовом регулировании рыбной отрасли.

      Внесены изменения в законодательство о рыболовстве и сохранении водных биоресурсов в отношении развития прибрежного рыболовства, обновления рыбопромыслового флота и развития рыбопереработки.

      Предлагаем распространить льготное кредитование по ставке не более 5% на товарное рыбоводство. Речь идет о краткосрочных кредитах на приобретение кормов и посадочного материала. Эти меры необходимы с учетом сроков выращивания, а также ограниченности объемов поддержки, предоставляемой в рамках программы развития рыбохозяйственного комплекса.

      В 2016 году внесены важные изменения в законодательство об аквакультуре. Предусмотрена возможность для хозяйств, которые осуществляли рыбоводство на основании договора водопользования еще до принятия закона об аквакультуре, участвовать в распределении рыбоводных участков на конкурсах.

      Работу по совершенствованию нормативного правового регулирования рыбохозяйственного комплекса необходимо проводить в постоянном контакте с отраслевым бизнес сообществом и совместно с регионами, поскольку такой подход обеспечивает взвешенность принимаемых решений.

      В этом году важно оперативно запустить новый механизм распределения инвестиционных квот и своевременно провести отбор заявок. Это масштабные преобразования для отрасли. По оценкам в результате реализации инвестквот объем привлеченных инвестиций составит около 200 млрд. рублей.

      Говоря об итогах работы в 2016 году, по ряду направлений я озвучил планы и задачи на 2017 год. Хочу подчеркнуть, что наша главная цель – сохранить позитивную динамику, которую отрасль демонстрирует все последние годы, повысить конкурентоспособность отечественной продукции. Это важно, как в случае снятия санкций, так и для освоения внешних рынков.

      Российский АПК переживает трансформацию: если раньше мы говорили про импортозамещение, то теперь настало время делать упор на увеличение экспорта.

      По итогам года объем продовольственного импорта снизился на 6% до 25 млрд долларов, тогда как экспорт вырос на 5%.

      Удалось сократить поставки импортной мясной продукции, овощей и картофеля и обеспечить рост экспортных поставок свинины, мяса птицы, пшеницы, кукурузы, растительных масел, сахара.

      Перед нами стоит ряд задач по дальнейшему продвижению продовольственного экспорта. Это и работа для Россельхознадзора по снятию барьеров на пути российской продукции, и для министерства по поддержке в продвижении на зарубежных выставках, и для самих аграриев – многим потребуется перестроить свои бизнес-процессы для того, чтобы соответствовать требованиям мирового рынка.

      Для повышения конкурентоспособности отрасли мы совершенствуем меры господдержки.

      По поручению Правительства с 1 января консолидированы меры господдержки. Теперь регионы могут сами оперативно распределять средства и направлять их в региональные «точки роста».

      В 2017 году на мероприятия в рамках единой субсидии предусмотрено 36 млрд руб. Дефицит средств на 2017 год не позволил учесть дополнительную потребность в средствах на закладку садов и поддержку фермеров для сохранения набранных темпов. А эти меры поддержки пользуются повышенным спросом в регионах. В очереди на получение грантов стоят порядка 7 тыс. фермерских хозяйств и сотни кооперативов. Дополнительная потребность на гранты малым формам составляет 12,7 млрд руб., на закладку садов – порядка 3 млрд рублей.

      Дмитрий Анатольевич, знаю, что всегда поддерживаете село, и говорили, что при увеличении доходов федерального бюджета могут быть выделены дополнительные средства. В случае корректировки бюджета 2017 года просим предусмотреть возможность выделения дополнительных 10 млрд руб. на единую субсидию.

      В этом году заработало льготное кредитование по ставке не более 5%. Упростились условия для заемщиков. В программе участвует более 25 банков. Сейчас рассматриваем возможность снижения требований к размеру уставного капитала банков с 20 до 10 млрд руб., что расширит круг еще на 30 аккредитованных банков. Конкуренция среди банков привела к снижению ставки до 2-3%.

      Регионы самостоятельно определяют объемы кредитования по приоритетным направлениям и могут перераспределять средства между отраслями.

      Конечно, есть еще определенные нарекания, как и всегда бывает с нововведениями. Их необходимо в течение года устранить. Но уже понятно, что новая модель – это существенный шаг вперед.

      Чтобы расширить число получателей льготных кредитов, мы предлагаем регионам не только определять лимит по направлениям, но и устанавливать на уровне региона максимальный размер кредита на одно предприятие. Такое ограничение верхней границы позволит снизить объем льготного кредита на 1 предприятие и предоставить субсидии большему количеству заемщиков.

      Льготные кредиты оказались настолько востребованными, что предусмотренные средства уже практически полностью освоены.

      Чтобы обеспечить краткосрочными кредитами осенние полевые работы необходимо дополнительно 9 млрд руб.

      Для сохранения роста производства, важно продолжить реализацию новых инвестиционных проектов, на эти цели нужно предусмотреть еще 10 млрд руб.

      Дефицит средств повлечет за собой отказ инвесторов от реализации новых аграрных проектов уже в текущем году. А с учетом инерционности отрасли в 2019-2020 годах мы можем столкнуться с сокращением производства.

      И последнее направление, которое я хотел бы сегодня затронуть – техническое перевооружение отрасли. Здесь в последние годы Правительство оказывает беспрецедентную поддержку сельхозмашиностроения.

      В 2016 году на эти цели направлено более 11 млрд руб., в результате сельхозпроизводители приобрели с господдержкой 17 тыс. единиц новой отечественной сельхозтехники, в 2 раза больше чем годом ранее.

      Однако темпы выбытия сельхозтехники все еще выше, чем темпы приобретения новой техники.

      Чтобы ускорить техническое перевооружение, необходимо увеличить темпы приобретения техники в лизинг. Этот инструмент пользуется популярностью у малого бизнеса. Потребности аграриев в услугах Росагролизинга в 2 раза превышают возможности компании. На съезде кооперативов в феврале фермеры озвучивали предложения по увеличению объемов финансирования лизинга. Минсельхоз считает целесообразным докапитализировать Росагролизинг на 7 млрд руб. в случае появления дополнительных доходов бюджета.

      Таким образом, суммируя 4 названных направления, общий объем поддержки сельского хозяйства необходимо увеличить дополнительно на 36 млрд руб.

      Дмитрий Анатольевич, аграрии благодарны Вам за все то, что уже сделано для отрасли. Понимаем, что ситуация с финансами сейчас непростая.

      С Минфином у нас выстроились конструктивные отношения, и я знаю, что вы разделяете позицию о приоритетной поддержке сельского хозяйства и знаете, как нужны сейчас эти средства на развитие реального сектора экономики.

      Сегодня мы за счёт тех инструментов поддержки, которые предусмотрело Правительство, запустили десятки важнейших инвестпроектов в АПК. Если мы действительно хотим стать ведущей аграрной державой, нельзя останавливаться на достигнутом, надо двигаться вперед.

      Дополнительная поддержка позволит успешно провести уборочную кампанию, увеличить число реализованных инвестиционных проектов, а также ускорить перевооружение наших аграриев мощной современной сельхозтехникой.

      К 2020 году это даст возможность существенно повысить производство мяса, молока, овощей и фруктов, а также увеличить на 25% количество высокопродуктивных рабочих мест по стране и на 20% – налоговые поступления в региональные бюджеты.

      Спасибо за внимание!
        Источник:  mcx.ru
    • Автор: Служба новостей
      4 апреля министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев совместно с Председателем Правительства РФ Дмитрием Медведевым и полномочным представителем Президента в Центральном федеральном округе Александром Бегловым посетили ООО «Тамбовский бекон» в Тамбовской области.

      ООО «Тамбовский бекон» входит в группу компаний «Русагро», крупнейшего российского агрохолдинга по производству сахара, свиноводству, растениеводству и масложировому производству.

      Мясоперерабатывающее производство ООО «Тамбовский бекон» запущено в 2015 году в селе Борщёвка Тамбовской области. Продуктовая линейка производства включает полутуши, крупный кусок, фарши, мелкокусковые полуфабрикаты и шашлычно-маринадную группу. В начале 2016 года на розничный рынок выведен собственный бренд мясных полуфабрикатов «Слово мясника».

      В настоящее время в Тамбовской области расположены комплекс по производству комбикормов, семь товарных свинокомплексов на 4,8 тыс. голов в каждом, две племенные фермы, площадка карантина, убойное и мясоперерабатывающее производство (включая цех утилизации) мощностью 1,95 млн голов в год. В конце 2016 года «Русагро» приступила к реализации проекта строительства новых свинокомплексов в регионе мощностью 85 тыс. тонн свинины в год.

      С рабочим визитом Тамбовскую область также посетил первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов и заместитель министра Игорь Кузин.
        Источник: mcx.ru
  • Топ авторов

  • Кто онлайн   1 пользователь, 0 анонимных, 29 гостей (Смотреть полный список)

  • Темы

  • Изображения

  • Записи блога

    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         0
      Паштет не означает продукт из печени! Просто паштет бывает также и из печени и это одно из популярных решений. 
      Паште́т — это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей и пр., приготовленный особым образом.
       
      Когда я попробовал паштет из свинины без печени, я сломал свой стереотип. Потом начал думать над семантику. В названии все и скрыто - паштет из печени.
    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         1
      Пост только для тех, кто, посетив курсы личностного роста или же тренинги по бизнесу, применил все на практике и в течении полугода заработал состояние (получил IPO) и пересел на белый (мерин, беху, рейнджик, порше). Других и слушать не буду! Какие курсы надо посетить? Что работает, а что нет? Развод на бабки или реальный опыт? Куда вы пойдете еще раз отдавать свои деньги? Куда не поведете друга (чтобы не спалить ему секрет успеха)? Кто любимый коуч (тренер, бизнес-наставник). Разрешаю пиариться тут всем тренерам-наставникам. Обсуждаем. И еще вопрос тем, кто получил успех после после посещения курсов - вы за рулем или на заднем ездите? За рулем с Айпада удобно следить за котировками?
       

    • Автор: Главный технолог в Блог "Мясного Эксперта"
         0
      А ведь ребята не боятся ничего!
       
    • Автор: Баламут в Кулинарная баламуть...
         6
      Объявляется битва между консервной банкой и девайсом, известным в народе под погонялом "белобока". Постоянно спрашивают о его ТТХ. Так вот, все есть в поиске-картинках. Скажу сразу, не юзал, но то что вижу -- ужасужас. Провожу эксперимент, так ли уж нужна эта коробочка с пружинками за неипические деньги? С моей стороны покажу результат и потерю во влаге. Делаем ставки, господа! Консервная банка или растиражированный рекламой девайс?!
      ЗЫ. У меня в роли банки выступает банальная форма для кекса)))
      ЗЫ2. Не совсем в струе форума, но я так резвлюсь))))
       

    • Автор: Вадимыч в Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
         2
      А есть тут коллеги-маркетологи?
      Давайте сделаем перекличку может потом попросим Главного сделать отдельную ветку про мясной маркетинг и маркетинг ингредиентов - если нас тут больше чем я один
  • Предстоящие события

    Предстоящих событий не найдено