Буденновский мясокомбинат «ДЮК» выпускает ЭКО-продукцию
Буденновский мясокомбинат «ДЮК» — одно из самых передовых производств в мясной индустрии Ставропольского края — выпускает экологически чистую продукцию по ГОСТам, традиционным европейским и собственным рецептурам. Репортаж о предприятии подготовил региональный телеканал Своё ТВ.
Колбасы и мясные деликатесы предприятия, основанного в 1998 году в Буденновске предпринимателем Александром Юрченко, хорошо известна жителям Ставрополья и других регионов России. Она представлена в фирменной торговой сети и федеральном ритейле.
Ассортимент мясокомбината «ДЮК» включает более 200 наименований ЭКО-продукции: высококачественные полуфабрикаты, вареные, полукопченые и сырокопченые колбасы, сосиски, сардельки и другие изделия из натурального сырья. Закупки мяса производятся в фермерских хозяйствах Южной России: Ростовской области, Ставропольского и Краснодарского краев. Прежде чем выпустить очередную новинку в торговый оборот, компания проводит внутреннюю дегустацию. Если продукт получил положительные отзывы, его добавляют в каталог.
Завод отличает высокий уровень гигиены и современное оборудование, основная часть которого разработана немецкой корпорацией Kohlhoff. Репортаж телеканала Своё ТВ с производства Буденновского мясокомбината «ДЮК» вы можете посмотреть на видеохостинге YouTube.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...