Компания «Агроэко-Воронеж» приняла партию племенных свиней из Дании
Пресс-служба территориального управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям сообщает, что на минувшей неделе для свиноводческого комплекса ООО «Агроэко-Воронеж» группы компаний «Агроэко» доставлена партия племенного молодняка из Дании — более 400 чистопородных свинок и хряков.
Специалисты Россельхознадзора осмотрели животных и сопроводительные документы, убедившись в том, что импортер выполнил все требования ветеринарного законодательства. Все 403 особи, доставленные от датского заводчика, здоровы, хорошо перенесли дорогу и отправлены на 30-дневный карантин на закрытой площадке.
В сообщении отмечено, что после убоя и обвалки свиньи датской генетики дают высокий уровень выхода мяса и субпродуктов. Премиальная свинина с пониженным содержанием жира имеет оптимальный исходный уровень рН и обладает превосходными вкусовыми характеристиками.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
